La flûte a champagne

Il est important de bien choisir son verre pour conserver la saveur du vin et de son dépôt au fond du verre. Le dégorgement fut pratiqué au 18eme siècle avec l'utilisation d'un cornet étroit en guise de verre. C'est pourquoi un dilemme s'impose quand il s'agit de choisir un verre pour le champagne car bu dans un verre tulipe, une coupe évasée ou une flûte, la boisson n'est pas du meme cru. Les bulles doivent pouvoir s'epanouir dans le verre tout en maintenant le développement des aromes. La flute est le verre le plus adapté au champagne de part la profondeur du verre qui laisse circuler les bulles a la surface tout en gardant les aromes necessaires pour le gout et pour en savourer l'odeur. De plus le design de la flûte est ideal pour porter un toast !

La coupe de champagne

Si l'on vous propose de prendre une coupe de champagne ceci n'est pas un luxe puisque la coupe évasée ne sait pas retenir l'effervescence du vin. La coupe reste un objet tres decoratif mais en ce qui concerne la degustation vous perdrez tous les aromes et la saveur qui mene au palais de votre bouche.

Le verre tulipe

Tout champenois qui se respecte sait qu'un verre tulipe est le verre des connaisseurs car sa forme particuliere retient les aromes mieux que la flûte a champagne. Le champagne ne devra pas etre servi a l'avance dans une verre. Le champagne doit etre servit au dernier moment a l'ouverture de la bouteille pour la preservation de l'effervescence des bulles et de la fraicheur du vin. Bien sur l'age du champagne joue sur son arome quelque soit le verre qui l'accueille mais il faut savoir prendre en compte tous les criteres comme ceux du nettoyage au lave vaisselle et de ses mauvaises odeurs.